Formaggio...

 

 

Formaggio di Braies del Lechnerhof

 

 

Negozio del maso

Specialità di formaggio

al latte di capra

 

Specialtià di formaggio

al latte di mucca

 

Il nostro caseificio

Nella Valle di Braies a 1200 m d'altezza lavoriamo il latte delle nostre capre e delle nostre mucche trasformandolo in un fantastico formaggio a pasta cruda, acquistabile tutto l'anno nel nostro punto vendita.

Da giugno a ottobre potrete inoltre trovare i nostri prodotti tutti i venerdì mattina anche al "mercato di Brunico".

Con i nostri formaggi siamo stati ripetutamente premiati su degustazioni internazionali di formaggi.

Piccoli ma pregiati

La nostra produzione di formaggi

Produciamo due a tre tipi di formaggio al latte di capra e tre tipi di formaggio al latte di capra. Lavoriamo sia il nostro latte che anche il latte di 3 masi vicini.

Negozio del maso

Vendiamo le nostre specialità di formaggio nel negzioetto del maso.

Inoltre vendiamo i nostri prodotti ai negozi e ristoranti della zona.

Ogni Venerdì (primavera, estate e autunno) ci trovate anche sul mercato del contadino a Brunico!