Il nostro caseificio
Nella Valle di Braies a 1200 m d'altezza lavoriamo il latte delle nostre capre e delle nostre mucche trasformandolo in un fantastico formaggio a pasta cruda, acquistabile tutto l'anno nel nostro punto vendita.
Potrete inoltre trovare i nostri prodotti tutti i venerdì mattina anche al "mercato di Brunico".
Con i nostri formaggi siamo stati ripetutamente premiati su degustazioni internazionali di formaggi.
Piccoli ma pregiati
La nostra produzione di formaggi
Produciamo due a tre tipi di formaggio al latte di capra e tre tipi di formaggio al latte di capra. Lavoriamo sia il nostro latte che anche il latte di altri masi.
Negozio del maso
Vendiamo le nostre specialità di formaggio nel negzioetto del maso.
Inoltre vendiamo i nostri prodotti ai negozi e ristoranti della zona.
Ogni Venerdì ci trovate anche sul mercato del contadino a Brunico!
