Formaggio...

 

 

Formaggio di Braies del Lechnerhof

 

 

Negozio del maso

Specialità di formaggio

al latte di capra

 

Specialtià di formaggio

al latte di mucca

 

Il nostro caseificio

Nella Valle di Braies a 1200 m d'altezza lavoriamo il latte delle nostre capre e delle nostre mucche trasformandolo in un fantastico formaggio a pasta cruda, acquistabile tutto l'anno nel nostro punto vendita.

Potrete inoltre trovare i nostri prodotti tutti i venerdì mattina anche al "mercato di Brunico".

Con i nostri formaggi siamo stati ripetutamente premiati su degustazioni internazionali di formaggi.

Piccoli ma pregiati

La nostra produzione di formaggi

Produciamo due a tre tipi di formaggio al latte di capra e tre tipi di formaggio al latte di capra. Lavoriamo sia il nostro latte che anche il latte di altri masi.

Negozio del maso

Vendiamo le nostre specialità di formaggio nel negzioetto del maso.

Inoltre vendiamo i nostri prodotti ai negozi e ristoranti della zona.

Ogni Venerdì ci trovate anche sul mercato del contadino a Brunico!